Чего ждать любителям агро- и винного туризма?
Проект Центра, который построят в Анапском районе в поселке с подходящим названием Виноградный, группа компаний «Ариант» представила этой весной. Винодельня и пивоварня, гастромолл (GastroMall) и ивент-холл, летнее кафе и водно-термальный комплекс, парковая зона и современный стадион для проведения различных мероприятий – все это Villa Aristov планирует открыть для посещения уже в 2023 году.
Первый камень будущего комплекса для любителей агро- и винного туризма был заложен в 2017 году на месте одного из старейших виноградно-винодельческих предприятий Анапы – сельскохозяйственного производственного кооператива имени Ленина. Основанный в 1933 году, долгие годы он был передовым хозяйством по выращиванию, переработке винограда и производству вин. Пережив сложные времена, начало нового тысячелетия кооператив встретил в заброшенном состоянии, но в 2017 году крупнейшая российская компания по производству вина начала возрождать территорию, засаживая ее молодыми виноградниками.
- Строительство нового масштабного энологического центра на этой территории – это восстановление исторической справедливости, возрождение традиций виноделия Анапы. Проект вдохнет новую жизнь в поселок Виноградный. Будут созданы новые рабочие места, произведено хорошее качественное вино. Наша цель – создать здесь туристический кластер современного формата, который станет точкой притяжения тысяч туристов со всей России. Реализация проекта послужит источником вдохновения для динамично развивающегося региона, – рассказала product-директор «Кубань-Вино» Елена Мельникова.
Для этого есть все: крупные транспортные узлы, проходящие неподалеку от строящегося комплекса Villa Aristov, федеральная трасса, соединяющая курортное направление «Новороссийск – Анапа – Крымский мост», аэропорт и ЖД вокзал Анапы. Эти факторы становятся дополнительными преимуществами для эффективного развития объекта как Федерального центра агро- и винного туризма.
Каберне и мерло, шардоне и рислинг – на территории в две тысячи гектаров совсем скоро начнут плодоносить классические сорта винограда. Саженцы доставят прямиком из крупнейшего российского питомника, также принадлежащего ГК «Ариант». Уникальный терруар Анапского района позволит собирать виноград высокого качества и создавать элитные вина.
На новой винодельне планируют организовать производство полного цикла, которое включит в себя переработку винограда, розлив и упаковку, хранение и реализацию. В год завод сможет производить около миллиона бутылок вина.
Сейчас винодельня «Кубань-Вино» и «ЦПИ Ариант» производят в год более 90 тысяч бутылок и уже более десяти лет экспортируют свою продукцию в другие страны: в Китай и Гонконг, Японию и Малайзию, Швецию и Норвегию, Финляндию и Испанию, Бразилию и Турцию, Украину, Беларусь и Казахстан. В портфеле винодельни на сегодняшний день четыре торговые марки: Chateau Tamagne, ARISTOV, «Кубань-Вино» и «Высокий берег». Продукция «Кубань-Вино» и Центра пищевой индустрии отмечена более чем 500 наградами на международных и всероссийских выставках.
Общая площадь виноградников компании составляет 8 896 гектаров – это практически треть всех насаждений Краснодарского края! Новые посадки закладываются каждый год, и в течение нескольких лет компания рассчитывает увеличить свою площадь до 10 тысяч гектаров. Чтобы достичь нужного результата, войти в топ крупнейших виноградников мира и ликвидировать импортозависимость, в 2017 году агрофирма «Южная», входящая в состав ГК «Ариант», запустила уникальный высокотехнологичный питомник виноградных саженцев, мощность которого – до шести миллионов прививок в год. У агрофирмы глобальные планы по развитию своей продукции – в течение пяти лет она предполагает реализовать программу по выращиванию саженцев по технологии in-vitro (саженец в пробирке), то есть создать абсолютно чистую виноградную культуру без вирусов и бактерий.
Центр энологического туризма Villa Aristov, как и все винодельческие центры «Арианта», будет работать в соответствии с политикой «зеленого производства». Влияние на окружающую среду сведут к минимуму благодаря альтернативным источникам энергии – ветроэнергетическим установкам, солнечным батареям и современным очистным сооружениям.
Villa Aristov станет новым культурным центром Краснодарского края и одним из важнейших центров развития не только винодельческой отрасли, но и всего направления энотуризма России. Помимо этого ГК «Ариант» построит в поселке Виноградный жилой комплекс площадью 25 000 кв. метров. Соответствие современным экостандартам, комфортная планировка квартир и благоустроенная территория, близость к морю и виды на виноградники – это лишь часть тех преимуществ, которые будет иметь жилой комплекс.
Когда ждать открытия?
На главный вопрос – когда ждать открытия – уже есть ответ: первый объект центра, GastroMall, распахнет свои двери для посетителей уже этим летом. Комплекс включает в себя пивоварню, фуд-корт и винотеку.
Производство пивоварни полностью автоматизировано – в поселке Виноградный смогут изготавливать до 576 000 литров пива в год.
- Считается, что вино – благородный напиток, а пиво недотягивает до этого определения. Мы хотим показать, что пиво тоже может быть изысканным и многогранным, ведь у этого напитка есть свои история и традиции. Благодаря уникальному вкусу и жаждоутоляющему действию пиво пользуется высоким спросом у населения, особенно в летний сезон. Мы, с одной стороны, хотим удовлетворить этот спрос, а с другой – повысить знания об этом напитке и культуру его потребления, – рассказал Игорь Калаянов, генеральный директор «ЦПИ-Ариант».
В комплексе будут выпускать до восьми видов пива – потенциал оборудования позволит производить любые сорта по стойкости, крепости и плотности, а первая партия выйдет уже этим летом!